Dolci tipici della tradizione triestina, quando la Città di Trieste, era la quarta dell’Impero Austro-Ungarico dopo Vienna, Budapest e Praga e l’unico porto sul litorale austriaco, luogo multiculturale dove le ricchezze portate con il commercio navale, si espressero anche nella realizzazione di questi preparati dolciari, rimasti da allora nella propria tradizione.
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